¿Carne o arroz?… ¡Arroz!… Mesón Maigmo.

Los arroces nos encantan y cada vez que podemos nos lanzamos de cabeza para catarlos sea donde sea. Pero aparte de gustarnos en todas sus formas también nos molesta si están hechos sin gracia o simplemente mal hechos y con cara de engaño… pero este no es el caso.

thumb_IMG_4059_1024Mesón Maigmo @ Autovia A-7, Km. 16,2, Alicante.

A unos 20 kilómetros de Alicante y ya metidos en la A-7, nos encontramos con el lugar menos pensado donde comerte un arroz con cara y ojos de los que muchos restaurantes de primera línea de mar gustaría poder servir, Mesón Maigmo.

A primera vista un bar de carretera junto a una gasolinera donde esperas encontrar un camarero mal humorado, unos baños gigantes donde esperan a multitudes de viajantes y platos combinados de los de antaño… mi favorito era el numero 7. Pero no, nos encontramos con un establecimiento simple pero con una carta más completa de lo que nos imaginábamos.

thumb_IMG_4062_1024Tomate y “All i Oli” @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

Mientras ojeábamos la carta para decidir si comer carne a la brasa o un arroz, pedimos pan y algo de “all i oli” para ir haciendo boca. El pan llegó acompañado de un cuenco de tomate rallado y un morterito de “all i oli”, super mono y fresco.

Decidimos ir a por un arroz y una ensalada para empezar.

thumb_IMG_4067_1024Ensalada de Ventresca @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

La “Ensalada de Ventresca” presentada con los elementos por separado nos gustó pero nos pareció un poco escasa de atún y sobrante de tomate, aún así nos pareció original al traer la cebolla fresca asada.

thumb_IMG_4075_1024Arroz del Señoret @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

Una vez terminada la ensalada llegó nuestro arroz, “Arroz del Señoret”. Todo pelado y cortado justo para que no tengas que usar nada más que el tenedor o la cuchara. Vamos, que es el arroz de los vagos y uno de nuestros favoritos vayamos donde vayamos.

El arroz en su punto ideal con un sabor intenso y con la cantidad justa de todo para que quedásemos más que satisfechos.

thumb_IMG_4080_1024Cheese Cake @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

Como estábamos de paso y teníamos un poco de prisa nos tomamos unos cafés y un postre compartido después de terminar el arroz y seguimos con nuestro viaje.

Se nos ha quedado grabado el lugar y seguro que en nuestras próximas visitas a Alicante pasaremos a catar algún otro arroz.

Este es el ejemplo perfecto de que las apariencias engañan.

( 3 cervezas, servicio de pan y all i oli, ensalada de ventresca, arroz para 3 y 3 cafés… menos de 80€ )

Bacanal de carne con toques brasileños … Vila Brasil.

¿Os gusta la carne? Pues prepararos para quedaros llenos y tener que decir al camarero que pare, que no podéis más.

thumb_IMG_7740_1024Vila Brasil @ C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Nuestra visita de hoy comienza en un rodizio situado en la calle de Puenteareas número 1 de Madrid, Vila Brasil.

thumb_IMG_7604_1024Caipirinha de Plátano y de Kiwi @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Para empezar y mientras que nos acoplamos en la mesa nos ofrecen un cóctel, a elegir entre caipirinha de fresa, sandía, melón, kiwi, plátano… nos dejamos aconsejar y nos trajeron plátano y kiwi, muy suaves y fresquitos para lo que nos esperaba.

thumb_IMG_7580_1024Plátano Frito @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Con las bebidas no podía faltar un aperitivo de lo más exótico… Plátano Frito” de lo más rico. Te sabrá a poco.

thumb_IMG_7619_1024Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Aunque no somos de buffet, en este caso tenemos que romper una lanza a favor de Vila Brasil porque la comida que está expuesta os podemos asegurar que está muy por encima de lo que viene siendo la comida buffet.

thumb_IMG_7613_1024Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Nos levantamos a prepararnos un plato mezclando varios productos que queríamos probar, un poquito de cada, probamos las verduras asadas, yuca, también había espárragos verdes, judías en ensalada, garbanzos, cucus, un enorme queso parmesano… vamos, que aunque a primera vista parece pequeño tienen de todo.

thumb_IMG_7618_1024Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Resaltar la “feijoada” que es uno de los platos típicos de la cocina brasileña, en esta visita no los probamos pero en la anterior nos encantó, sus ingredientes básicos son los frijoles y la carne de puerco en salazón.

thumb_IMG_7628_1024Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Y después de todo esto, comienza el espectáculo de  carne, con más de 16 tipos de carne a la brasa y con un semáforo verde o rojo para que hagas un alto cuando ya no puedas más.

thumb_IMG_7647_1024Espadas de carne @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Comienza el juego, traen picanha,  trinchada y con cuchillo en mano fileteados y servidos delante de ti,  puedes empezar a probar y  saborear todas las carnes que van a empezar a venir, si tienes el semáforo en verde claro está!

thumb_IMG_7639_1024Espadas de carne @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Al momento traen Salchicha,   contramuslo de pollo,  corazón de pollo, cordero  y aquí nos damos cuenta que no hemos dado la vuelta al semáforo y no lo hemos puesto rojo, por lo que siguen acercándose a la mesa con carnes diferentes para que sigas probando…

thumb_JHFS0634_1024Semáforo @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Hacemos un pequeño alto en el camino, ponemos el semáforo en rojo y decidimos tomar una cerveza, como había tantas para elegir decidimos hacer una  cata y así poder degustar  desde la más suave hasta la más fuerte, muy ricas todas,  Bohemia, Brahma, Skol, resaltar la Original es la que más nos gustó.

thumb_IMG_7688_1024Cervezas Brasileñas @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Una vez en este punto y sabiendo que nos faltaba todavía por probar más carne, decidimos poner el semáforo en verde y  continuar con el show, llega lomo de cerdo, falda de ternera, maminha, entrecot… brutal!

thumb_IMG_7657_1024Espadas de carne @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Puntualizar que todas las carnes estaban en su punto exacto y puedes repetir tantas veces como quieras.

thumb_IMG_7680_1024Piña Asada @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

En este punto nos encontramos y tan llenos que apenas nos podíamos mover, nos traen piña asada con azúcar,  muy pero que muy rica, ideal para que empezara a bajar todo lo que habíamos comido, pero noooo… llegan los postres!!!

Un surtido de cuatro postres.

thumb_IMG_7712_1024Selección de postres @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

“Mousse de Maracuyá”, ideal y fresco.

thumb_IMG_7733_1024Pudim de Leite @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

“Pudim de Leite”, así como un pudding de leche. Aunque al principio es raro, no paras de meter la cuchara hasta que se termina.

thumb_IMG_7707_1024Manjar de Coco @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas, Madrid.

“Manjar de Coco”, o flan de coco. Somos amantes del flan, así que…

thumb_IMG_7710_1024Quindim @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Quindim”, postre típico de Brasil. Una especie de tocinito de cielo con el toque brasileiro, tremendo.

thumb_IMG_7567_1024Sala Privada @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Se nos olvidaba, tienen una sala privada para eventos, con pantalla y proyector donde poder disfrutar con quien tu quieras de algún evento o fiesta que quieras montar.

Una experiencia muy divertida y recomendable.

Precio menú fin de semana 17,95 euros entre semana de L- V  13,95 euros.

Más vale que vayas con hambre… La Casa Tomada.

Hacía tiempo que teníamos ganas de conocer este lugar y ya nos habían hablado maravillas pero no habíamos  tenido la oportunidad  y por fin llegó el momento.

Nuestra visita empieza en la calle san Lorenzo, en pleno Malasaña, “La casa Tomada” un lugar donde se puede mezclar el arte y el buen comer. Un lugar donde te aseguran que no vas a salir con hambre, ya nos dijeron que había que ir con apetito u otra opción ir dispuestos a compartir  porque las cantidades eran a lo grande  y la verdad que lo confirmamos, se puede decir que los bocadillos son tamaño familiar y bien rellenitos.

thumb_IMG_7195_1024La Casa Tomada @ C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Decorado con toques  modernos pero a la vez sencillos y con una exposición de artistas que van cambiando cada 2 meses hacen que este sitio tenga ese toque diferente, moderno y divertido.

thumb_IMG_7258_1024La Casa Tomada @ C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Tienen una carta de cervezas artesanales como Mustache, Cibeles, La Virgen, Flying Dog, Hop Fiction, Rouge Nation y Beavertown, hay que ir probándolas.

thumb_IMG_7223_1024Chili Cheese Fries @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Para comenzar nos trajeron un “Chili Cheese Fries”,  para compartir y menos mal porque era un señor  plato,  patatas fritas en la base, chili con carne, queso cheddar fundido, jalapeños, daditos de cebolla morada, cilantro, bacon crujiente y coronando el plato un huevo frito, a nosotros que somos amantes del cilantro, nos encantó porque le da un toque muy divertido, rico rico!

Y ahora viene lo bueno,  una carta con 17 bocadillos para elegir,  no sabíamos cuál sería el mejor y al final decidimos que lo mejor era dejarnos aconsejar por la anfitriona y por su puesto lo compartimos.

thumb_IMG_7243_1024Classic Roast Beef @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

El “Classic Roast Beef”, muy rico pero de clásico no tiene nada,  la carne lo pasan  por la plancha antes de cortarlo en finas lonchas, tomate, lechuga,  alfalfa, cebolla morada, queso idiazábal, brutal.

thumb_IMG_7233_1024Indian Sandwich @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Y también el “Indian Sanwich”, fabuloso, con un sabor a curri muy intenso y un pollo muy jugoso, nos encantó.

En este punto y con el estómago a punto de explotar hablan de postre, qué locura… bueno siempre se dice que hay que guardar un huequito no? Pues allá vamos

thumb_IMG_7259_1024Cheesecake @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Cheesecake a lo New York style, hacía tiempo que no probábamos  un cheesecake tan rico.

Brownie, rico pero nos quedamos con el Cheesecake… sin foto ya que nuestros acompañantes le hincaron el diente sin esperar a que pudiéramos disparar una foto… 

thumb_IMG_7272_1024Tarta de Twist @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Tarta de Twist, original y divertida.

Contaros un secreto,  en la planta de abajo descubrimos un rinconcito donde puedes tomar una cerveza y no hay cobertura, ideal para desconectar.

(Una experiencia para repetir, unos 15 euros, menú entre semana 10 euros)

De Restaurantes YG

Instagram @derestaurantesyg

Gaggan, un Hindú progresivo en el corazón de Tailandia… De Restaurantes con Estrella.

Nuestra experiencia en Tailandia ha sido bastante variada a lo que comida se refiere, ya que hemos comido cerdo marinado a la barbacoa en medio de un callejón infestado de insectos por tan solo 10 baht que son unos 30 céntimos de euro, como hemos terminado pagando en restaurantes de lujo sobre los 14000 baht. Desde que llegamos lo teníamos claro, lo íbamos a probar todo fuera lo que fuera, y eso intentamos.

de restaurantes rc gaggan 1Gaggan @ 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

En esta ocasión hablaremos del restaurante nº1 de Asia y nº10 mundial donde nos atendieron de una manera muy especial, ya que el recibimiento que nos encontramos por parte del artífice de tales logros y de su equipo fue de estrella.

de restaurantes rc gagganGaggan @ 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

El restaurante está situado en 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok en pleno centro de la ciudad. La gracia de este restaurante es que no se dedica a la cocina del país donde está, sino que se agarra a sus raíces y le da el toque hindú que sorprende a todos los que se acercan a su humilde restaurante. Nombrar también que gran parte de su equipo procede de España, desde el encargado de I+D hasta los ayudantes de cocina.

de restaurantes rc gaggan 2De Restaurantes RC con el mismo Gaggan @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

Como siempre nos acercamos mucho antes de la hora prevista para nuestra reserva para ver si se nos puede atender y así disfrutar más rato de la experiencia. Como no estaban listos para nuestra temprana llegada nos tuvimos que esperar unos minutos en recepción. Aprovechamos para hacer algunas fotos del establecimiento y por invitación del mismo Gaggan entramos a la cocina a saludar en medio del servicio, así da gusto. Después de algunas conversaciones con varios miembros del equipo nos dirigimos a nuestra mesa situada en la planta superior en el rincón con mejores vistas del establecimiento.

de restaurantes rc gaggan 3Best of Gaggan @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

Solo sentarnos nos obsequiaron con una copa de cava gentileza de la casa, empezamos muy bien. En Gaggan tienen dos opciones de menú, “Taste of Gaggan” que sale por unos 2500 baht y “Best of Gaggan” que esta en 4000 baht. Como regresar a Tailandia seguramente sea algo complicado ya que queremos visitar todo el mundo, decidimos que la opción más completa era la ideal para nosotros y para disfrutar al máximo la visita. Como nos salíamos ya del presupuesto decidimos recortar en la bebida pidiéndonos una cerveza por cabeza y una botella de agua. Lo importante en esta visita era la comida.

de restaurantes rc gaggan 4Rose – Shikanji @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

La primera experiencia llegó dentro de un tubito. “Rose – Shikanji”, que como dice la carta es limonada Hindú. Muy agradable y suave.

de restaurantes rc 5Yogurt Explosion @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

La segunda propuesta era el “Yogurt Explosion”. Una cucharita de presentación con una bola de yogurt gelatinosa a la vista, pero con un corazón muy cremoso. Para los amantes de los lácteos un buen comienzo.

de restaurantes rc gaggan 6Edible Plastic Spiced Nuts @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Edible Plastic Spiced Nuts”, que como dice el título son unos saquitos de plástico comestible con frutos secos y muchas especies. Curioso y con guiños a algunos platos de Ferrán Adrià que fue el mentor de algunos de los componentes de este equipo.

de restaurantes rc gaggan 7Chocolate Chilly Bomb @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

El cuarto en querer ser devorado fue “Chocolate Chilly Bomb”, una bola de chocolate rellena de un líquido supuestamente picante y recubierto con una capita de plata comestible. No picaba nada, pero tenía muy buen sabor.

de restaurantes rc gaggan 8Birds Nest @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Birds Nest”, que en la imagen se aprecia de donde le viene el nombre.

de restaurantes rc gaggan 9Bengali Mustard & Nori Pakoda @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Bengali Mustard & Nori Pakoda”, visualmente no llama mucho la atención, pero de sabor intenso y agradable…

de restaurantes rc gaggan 10.pngPapadam & Tomato Chutney @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Papadam & Tomato Chutney”, simplemente unos pastelitos secos con un poco de chutney en el centro. Simples pero sabrosos, aunque no los mejores.

de restaurantes rc gaggan 12Kema ( Lamb ) Samosa @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

La octava presentación “Kema ( Lamb ) Samosa”, samosas de cordero, tiernas y con un sabor de escándalo.

de restaurantes rc gaggan 13Dhokla @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Dhokla”, divertido a la vista, pero aun estoy intentando descubrir que era. De sabor no estaba nada mal, diría que muy elegante y agradable pero no sabría decir el que era.

de restaurantes rc gaggan 14Brain Damage @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Brain Damage”. Muy curioso y con una presentación que realmente te ocurre lo mismo que su nombre comenta…

de restaurantes rc gaggan 15Fukuoka Surprise @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Fukuoka Surprise”. Y tan sorpresa, nuestro favorito con diferencia. Para los amantes de los espárragos blancos y texturas divertidas.

de restaurantes rc gaggan 16Crab & Flowers @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Crab & Flowers”. Una pinza de cangrejo rebozada. Simple al texto, brutal de sabor.
Terminados los entrantes empezaron a llegar las cosas serias. Bocados no menos elaborados pero con un poco más de cantidades.

de restaurantes rc gaggan 17Magic Mushroom @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Magic Mushroom” compuesto por setas en forma de tronco, trufa y varios elementos que simulaban un trozo de bosque. Explosión de sabores de montaña todos juntos para que todas las papilas gustativas de tu boca estallaran de alegría. Un plato que hacen conseguir estrellas.

de restaurantes rc gaggan 18Charcoal @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Charcoal”. Uno de los platos estrella servidos en un plato con una cúpula de cristal donde se ve humo hasta que lo destapan y te quedas solo con una pieza que parece ser un trozo de carbón o algo que se les ha pasado de cocción. Pues ni una ni la otra. Un interior de corvina muy elaborada empanada con carbón de vegetales. Uno de los platos más curiosos de la visita.

de restaurantes rc gaggan 19Chennai Kings @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Chennai Kings”. Vieiras con una espuma de pimientos asados “Sukka Style”. Divertido y atrevido.

de restaurantes rc gaggan 20Pig & Pickle @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Pig & Pickle”. Tierno y agradable al paladar. Lomo de cerdo cocinado 72 horas para darle esta textura tan agradable acompañado con una salsa agridulce que no dejará a nadie indiferente.

de restaurantes rc 21Daab Chingri @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Daab Chingri” o gambas con coco. Plato divertido y curioso.

de restaurantes rc gaggan 23Who Killed the Goat @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“Who Killed the Goat?”. Posiblemente el emplatado que menos nos ha gustado, pero uno de los sabores más intensos y agradables de la noche, el cordero cocinado a la perfección.

de restaurantes rc gaggan 24I Want My Curry!!! @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

“I Want My Curry!!!”. El plato menos esperado en un restaurante de estrella pero uno de los más simpáticos de todos ya que nos ha hecho mucha ilusión el poder recordar nuestras aventuras en el Reino Unido e Irlanda donde casi todas las noches de aventuras era muy probable que terminaras comiendo alguna versión del plato.
Terminados y muy sorprendidos con el resultado de los entrantes, primeros y segundos nos adentramos al mundo de los dulces donde un par de sorpresas nos dejaron con la boca más que abierta.

de restaurantes rc gaggan 34Gajar Halwa @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

El primero en dejarnos sorprendidos fue el “Gajar Halwa”. Presentado en una bandeja rellenada con hielo seco para dar el efecto humeante que te da el primer efecto guau, llegan dos flores crujientes de zanahoria con un helado de sabor intenso y un poco de aceite de cardamomo. Como buen agonías que soy me lo metí de un bocado, cosa que dificultó los primeros bocados, pero no impidió que lo disfrutara de principio a fin.

de restaurantes rc 31In Season @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

El segundo y el que más nos gustó fue el “In Season”. Una presentación de estrella superior. Sabores exóticos, cremosos, agradables,… un postre brutal.

de restaurantes rc 36Magnum @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

El tercero y último fue el “Magnum”, que básicamente recrea en forma de chupa chups el famoso helado de la marca esa que todos conocemos y que tantos anuncios hace para dar a conocer este helado. El toque divertido del postre fue el recubrimiento de peta zetas que te hacía recordar esos tiempos cuando abrías el paquete de estos petardos alimenticios y enterrabas la lengua en ellos.

IMG_0718-2Candies @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

Para terminar nos trajeron “Candies” que como dice el título son dulces o caramelos.

de restaurantes rc gaggan 40Candies @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

Había varios muy buenos y con sabores simpáticos a excepción del último, “Mouth Freshener”. Un dulce con intentos de sabores a colutorio bucal.

de restaurantes rc gaggan 50Mouth Freshner @ Gaggan, 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.

La experiencia en sí fue extraordinaria, disfrutamos cada minuto y cada bocado. Lo único que no nos agradó mucho fue el trato un poco basto de nuestra camarera que tenía más puntos de servir en un restaurante de batalla que en un estrella Michelín, pero aun así disfrutamos de todo.

No sabemos si pasaremos otra vez por Bangkok ni si tendremos la oportunidad de visitar algún otro restaurante de Gaggan por el mundo, pero si se presenta la oportunidad no dudaremos en visitarlo.

( Hay que recordar que en todos los precios se tienen que sumar el 7% de IVA y el 10% de propina obligatoria. 10499.00 Baht o casi 300.00 € la pareja )

Toques argentinos en una esquina de la Castellana… KOTTÉ.

Hacía mucho tiempo que no íbamos a un restaurante y nos volvíamos locos a comer como si no hubiera un mañana, en esta ocasión merecíamos  haber engordado 5 kilos porque salimos rodando!

thumb_IMG_5867_1024KOTTÉ@ Paseo de la Castellana nº58, Madrid.

En pleno Paseo de la Castellana número 56, nos  encontramos con KOTTÉ,  con una cocina actual y de calidad.

thumb_IMG_5878_1024KOTTÉ @ Paseo de la Castellana nº58, Madrid.

Para no cambiar nuestras costumbres fuimos los primeros en llegar, con una decoración clásica pero con un toque moderno, nos acompañaron a lo que iba a ser nuestra mesa para esta gran cena.

thumb_IMG_5870_1024Pinchito de Tortilla @ KOTTÉ, Paseo de la castellana nº56, Madrid.

Para ir picoteando algo mientras mirábamos la carta nos trajeron un “Pinchito de Toritilla”, rico y tierno, pero qué hacíamos mirando la carta? Nos gusta que nos sorprendan y no saber qué plato viene de camino, pues así lo hicimos, nos dejamos aconsejar y empezaron a llegar uno tras otro…

thumb_IMG_5883_1024Tartar de Atún con Mango @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

La velada empieza con un Tartar de Atún con Mango”, una combinación perfecta si os gusta el tartar tenéis que probarlo. Suave y con un toque picante super agradable.

thumb_IMG_5894_1024Ensalada de Ventresca @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

Para empezar a desengrasar un poco de todo lo que iba a venir, nos trajeron una Ensalada de Ventresca con Fresas”, nos gustó el toque que le daba las fresas, aunque nos hubiera gustado algún que otro lomito de ventresca más…

thumb_IMG_5905_1024Mollejas de Ternera @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

Llega uno de los platos estrellas de KOTTÉ y que nos recomendaron,  “Mollejas de ternera”, sí sí, de ternera, qué ricas la verdad que fue todo un éxito probarlas.

thumb_IMG_5912_1024Risoto de Setas y Jamón @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

“Risoto de Setas y Jamón”, somos amantes del arroz en todas sus variedades y la verdad que este risoto estaba muy jugoso, con trocitos de jamón crujiente que le daban un toque especial a lo “peta zeta”.

En este punto de comida, nos preguntan  si nos gusta más la carne o el pescado y como no tenemos mucho problema con la comida  pues os lo podéis imaginar… continúan llegando platos…

thumb_IMG_5936_1024Lubina Salvaje Asada en Hojas de Banana con Patata Panadera, Piquillo y Leche de Coco @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

“Lubina Salvaje Asada en Hojas de Banana con Patata Panadera,  Piquillo y Leche de Coco”, una de las mejores  lubinas que hemos probado últimamente, muy exótica y agradable al paladar.

thumb_IMG_5921_1024Lomo Bajo de Ternera Argentino con Chimichurri y Pimientos Asados @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

Venga que llega la carne, “Lomo Bajo de Ternera Argentino con Chimichurri  y Pimientos Asados”, la carne espectacular de sabor un pelín hecha para nuestro gusto pero muy sabrosa.

thumb_IMG_5952_1024Milhojas de Dulce de Leche @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana n56, Madrid.

Y por fin, con un hueco muy pequeño que habíamos dejado para el postre, llegan “Milhojas de Dulce de Leche”, qué locura!!!  Hacía mucho que no probábamos unas milhojas y las últimas que probamos no nos dejaron un buen recuerdo, pero estas han vuelto a poner la milhoja por todo lo alto.

( Una experiencia muy recomendable para dos unos 45€ por persona )

 

Maru, un tímido Coreano en el barrio más osado de Madrid…

Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Hay comidas que se salen de lo común en nuestras vidas ya sean sabores extraños para nosotros, picantes excesivos o simplemente que estamos acostumbrados a un huevo frito y unas patatas que de vez en cuando se acompañan con un buen trozo de carne, pero de vez en cuando hay que arriesgarse y salirse de la monotonía. En nuestro caso nos salimos de la monotonía casi todos los días, por lo que un huevo con patatas es lo más.
Después de regresar de las vacaciones hemos accedido a seguir con lo nuestro y visitar algún rincón nuevo para nosotros. En este caso hemos regresado a la zona de chueca donde la variedad de ofertas gastronómicas te ataca sin piedad a cada paso que das y de vez en cuando te sorprende de lo que puedes encontrar. En esta ocasión hemos ido a lo asiático y nos hemos adentrado en el restaurante Maru. Un coreano en el corazón de chueca que desde hace unos 5 años intenta abrirse un hueco entre todos aquellos que se pasean por la calle Reina de Madrid.

Restaurante coreano maru chueca madrid 1Restaurante Coreano Maru @ C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

La verdad que desde fuera no llama mucho la atención y una vez que entras tampoco te sorprende la decoración, pero esto te deja entrever la sencillez de sus dueños. Una familia coreana que llegó a España hace ya bastantes años y que desde que abrieron el restaurante han intentado acercar un poco la gastronomía de su país a los españoles y turistas de la zona.

Restaurante coreano maru chueca madrid 3Detalle interior @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Lo más llamativo del restaurante son sus mesas. Unas mesas de cuatro comensales con un quemador eléctrico o barbacoa en medio de ellas. Los franceses lo hacen con la fondue o raclettes y los coreanos con la barbacoa plantada en medio de la mesa.

Restaurante coreano maru chueca madrid 2Detalle de barbacoa en mesa @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Como la visita era para el medio día íbamos con ganas de batalla y probar alguna cosa nueva, sin tapujos ni perjuicios. La carta con bastante selección de entrantes, primeros y platos para compartir está repleta de imágenes de los platos nombrados para facilitar la decisión de los comensales.
Con los entrantes fuimos con una recomendación de las “Mandu-Gyoza”, que son unas empanadillas de carne con un topping de cebolla caramelizada y con uno de los platos nacionales más conocidos de corea, “Kimchi” que es una ensalada de col china fermentada bastante salada y picante.

Restaurante coreano maru chueca madrid 4Mandu-Gyoza @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Las “Mandu-Gyoza” ( 6.00 €, 4 piezas ) son ideales para todos aquellos a los que no les gusta arriesgar. Empanadillas rellenas de carne picada con un sabor agradable y un final suave.

Restaurante coreano maru chueca madrid 5Kimchi @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

El “Kimchi” ( 4.00 € ) que normalmente es un plato complicado debido a su exceso de picante y sal nos ha sorprendido al no encontrar ninguno de estos elementos en exceso. Para nada estaba salada y el toque de picante es el perfecto para todos aquellos que no son fanáticos de este condimento pero que quieren arriesgarse en probar nuevos sabores. Una vez lo pruebas no paras hasta que lo terminas, aunque lo vayas dejando en segundo plano siempre regresas a picar un poco más.
Para los segundos empezamos otra vez con un par de recomendaciones, el “Je Yuk Bo Kum” y el “Bulgoki”.

Restaurante coreano maru chueca madrid 6Je Yuk Bo Kum @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

El primero, el “Je Yuk Bo Kum” ( 13.50 € ) son tiras de panceta de cerdo cortadas muy finamente con zanahoria y cebolla con una salsa de guindilla dulce. Tiene un sabor muy peculiar y un toque casi inapreciable de picante que aparece al final de cada bocado.

Restaurante coreano maru chueca madrid 7Bulgoki @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

El “Bulgoki” ( 14.50 € ) son unas tiras de ternera marinadas con una salsa de soja. Sabor agradable y dulzón, con una carne que se deshace a cada bocado.

Restaurante coreano maru chueca madrid 8Barbacoa @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Ambos platos tienen la particularidad de que se hacen en la barbacoa en frente de uno mismo y que se enrollan dentro de una hoja de lechuga fresca, estilo taco mejicano. Una curiosidad que hace que la comida no sea tan pesada y a la vez le de un toque divertido.

Restaurante coreano maru chueca madrid 9Detalle de como se montan las barbacoas los coreanos @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

En este punto estábamos demasiado llenos para seguir abusando de la carta o mejor dicho de nuestros estómagos que ya no se pueden estirar más. Desgraciadamente me he quedado con las ganas de probar un par de platos más que tenían una pinta muy jugosa y encima son típicos de Corea, pero las cantidades son tan abundantes que no hemos podido continuar.
Pero como últimamente parece ser que nos ha dado por probar también los postres le hemos preguntado al camarero si nos recomendaba alguna opción. Nos ha comentado un postre estilo helado viejo “Pat-Bing-Su” ( 5.50 € ), con hielo rallado, leche condensada, nata montada y nos pareció escuchar también frutos secos.

Restaurante coreano maru chueca madrid 10Pat-Bing-Su @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Digo nos pareció porque al recibir el postre nos volvió a comentar lo que llevaba y en esta ocasión escuchamos frijoles. Pensamos que escuchamos mal de nuevo y tomamos la mejor solución para salir de dudas, lo probamos. Que os voy a decir, lo habíamos escuchado mal en una de ellas, pero no en la que sería la más normal. ¿Un postre con judías? Pues la verdad que la combinación de todos los elementos no está nada mal, solo para atrevidos sin miedo de confundir sabores y nada reacios a cambios espontáneos de los cajones de la memoria de los sabores.

De principio a fin nos han tratado correctamente con puntos de timidez pero seguros en todo lo que hacen.

Lo recomendamos para todos aquellos que quieran ir tachando países del mapa gastronómico sin viajar 18 horas hasta el destino final.

Restaurante coreano maru chueca madrid 11Menú de mediodía @ Restaurante Coreano Maru, C/ Reina nº37, Chueca, Madrid.

Tienen menú del mediodía con una variedad y combinación interesante.

( Una visita de unos 50 € con bebidas que nos ha dejado con el estómago a más no poder )

Mejillones para todos los gustos… La Mejillonera.

La Mejillonera, Calle de la Paloma, 33, Burgos.

Estando de visita rápida por Burgos, había una parada que sí o sí teníamos que hacer. En realidad íbamos a un par de sitios que ya conocíamos pero hubo una sorpresa en nuestra estancia y casualidades de la vida y sin saberlo  nos encontramos que era el concurso de tapas,  toma ya, lo que nos faltaba!

Empezamos en un par de sitios que os contaremos en otra entrada pero ahora vamos a lo que vamos.

thumb_IMG_1401_1024La Mejillonera @ Calle de la Paloma, 33, Burgos.

En un lugar de toda la vida y que si vas a Burgos es visita obligada, está   La Mejillonera.

thumb_IMG_1382_1024La Mejillonera @ Calle de la Paloma, 33, Burgos.

Entrando en la conocida Mejillonera,  barra larga a mano izquierda y a la derecha una estrecha tabla para que puedas ir dejando tus bebidas  y puedas empezar a probar infinidad de mejillones y bravas típicas del lugar.

Como buenos “mejilloneros” que somos queríamos probar un par pero no mucho más porque queríamos continuar probando más tapas en otros lugares, así empezamos:

thumb_IMG_1385_1024Mejillones con Mayonesa @ La Mejillonera, Calle de la Paloma, 33, Burgos.

“Mejillones con Mayonesa”, mitad con picante, así hay para los dos gustos. La mayonesa muy fina  de textura y muy suave.

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Mejillones a la Vinagreta @ La Mejillonera, Calle de la Paloma, 33, Burgos.

“Mejillones  a la Vinagreta”, en su punto exacto de vinagre y bien cargados. Ole que ricos!!

thumb_IMG_1400_1024Patatas Bravas @ La Mejillonera, Calle de la Paloma, 33, Burgos.

Y para terminar ya que queríamos seguir con la ruta, teníamos que probar las bravas. La salsa de la casa muy suave, las patatas entre hervidas y fritas se deshacen en la boca, en realidad estaban  espectaculares.

( Dos raciones de mejillones, unas bravas y dos cañas unos 12€ )