Más que hamburguesas… Hamburguesa Nostra.

Como no, somos unos enamorados de las hamburguesas y de todos los productos cárnicos de buena calidad y en varias ocasiones lo hemos comentado.
Hoy volvemos a hablar de un conocido nuestro en el que las primeras visitas nos decepcionaron pero no por la carne, si no por el acompañamiento que venía con ellas… hoy regresamos a Hamburguesa Nostra.

thumb_IMG_7432_1024Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

En nuestras primeras visitas siempre íbamos al Corte Inglés de Castellana donde disfrutábamos de la hamburguesa en todo su esplendor, pero donde nos enfurecía el hecho de que las acompañaran con unas chips y te cobraran precio de oro… por fin esto ha cambiado.

thumb_IMG_7434_1024Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Hamburguesa Nostra salió de los centros comerciales y empezó a dar la cara en varios establecimientos de calle donde le ha añadido a la experiencia varios entrantes y patatas fritas con sus hamburguesas.

thumb_IMG_7533_1024Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

En la Glorieta de Bilbao numero 7 de Madrid nos encontramos con el restaurante al que hemos ido a saborear sus magnificas hamburguesas, las patatas que las acompañan y algunos de sus entrantes.

thumb_IMG_7506_1024Grevensteiner @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Empezamos con una cerveza artesana alemana Grevensteiner. Suave al inicio pero con un final dulce y fuerte, muy recomendable.

Para las hamburguesas fuimos con las dos especiales que tenían en ese momento.

thumb_IMG_7490_1024.jpgSmokey @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

La “Smokey”, vaca gallega con un sabor a Tabasco Chipotle ahumado que enamora, pepinillo, cebolleta y alcaparras. Para mojar pan si no fuera porque ya va acompañada de el, que si no…

thumb_IMG_7475_1024Angus Black Nebraska @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

La “Angus Black Nebraska”, carne de novillo Angus de menos de 2 años con cheddar inglés, bacon ibérico, pepinillo, cebolla fresca y salsa especial HN Black entre dos panes de cerveza… para qué contar más.

thumb_IMG_7450_1024Entrantes @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Y he aquí la novedad para nosotros, los entrantes y acompañamientos.

thumb_IMG_7456_1024Nostras Bravas @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Nostras Bravas”, crujientes y tiernas con el toque de la salsa son ideales para los amantes de las patatas y aptas para todos aquellos que busquen productos sin gluten.

thumb_IMG_7461_1024Crujientes de Pollo @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Crujientes de Pollo”. Pechuga fresca de pollo macerada con lima, pimienta, orégano y ajo con una fina capa de rebozado crujiente y divertido. Sabor agradable con el toque crujiente y la suavidad del pollo.

thumb_IMG_7458_1024Nostro Guacamole @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Nostro Guacamole”. Aguacates majados con lima, cebolleta fresca y tomates. A nuestro parecer demasiado majado dejando una textura demasiado cremosa sin tropezones de aguacate. Pero a lo que sabor representa está estupendo.

thumb_IMG_7495_1024.jpgPatatas de guarnición @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Y como no, las patatas de guarnición de las hamburguesas. Corte alargado con la misma textura que las bravas, crujientes por fuera con el toque perfecto y tiernas por dentro.

thumb_IMG_7510_1024.jpgCrumble de Manzana con Helado y Chocolate Caliente @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Para los postres nos lanzamos a un “Crumble de Manzana con Helado y Chocolate Caliente”. Rico, intenso y divertido… os dejamos opinar.

Ya podemos tener una experiencia completa con todos los elementos, bienvenidos a Hamburguesa Nostra.

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Hamburguesa Nostra, carne al gusto de todos…

Hamburguesa Nostra Gourmet Experience, El Corte Ingles Castellana, Madrid.

Varios son los establecimientos que se han unido a la moda de la hamburguesa, pero pocos son los que lo han hecho correctamente. El boom de este producto ha sido en algunos casos un poco como la burbuja inmobiliaria, se le está dando un valor a veces un poco superior al que realmente es.
Te ofrecen carnes de buey, de “kobe” y de varias carnes imposibles de conseguir para los humanos de a pie, a precios imposibles. No os creáis todo lo que pretenden venderos. Las carnes de buey y de “kobe” son limitadas y más caras de lo que ponen en sus cartas, por lo que nos están vendiendo gato por liebre. Por la red corren varias noticias informativas acerca de estas carnes, no está de más leerlo, es muy interesante!
En esta ocasión estamos contentos, lo que nos quieren vender es lo que es y no nos cuentan milongas. Hablamos de la ya conocida “Hamburguesa Nostra”, una hamburguesería que ha ido creciendo gracias a la calidad y originalidad de sus productos. En varios centros comerciales o supermercados conocidos, podemos encontrar o un punto de venta de la sabrosa carne, o el restaurante con el punto de venta como si fuera su pulmón.

IMG_2625Hamburguesa Nostra @ Gourmet Experience, El Corte Ingles Castellana, Madrid

En el Gourmet de el Corte Ingles de Castellana tenemos uno de ellos. La originalidad de su carta y la cocina abierta para que veas como cocinan las hamburguesas por orden, reafirman la calidad que ofrecen.

IMG_2617.JPGHamburguesa Nostra @ Gourmet Experience, El Corte Ingles Castellana, Madrid

Nos pedimos dos hamburguesas, una trufada y una de carne de Esla. La primera, la pedimos con el mollete normal y con lechuga para que no se perdiera el aroma de la trufa por ningún lado, ya que si le ponemos quesos u otros complementos, seguramente pasaría desapercibido dicho hongo.

IMG_2622Hamburguesa Nostra @ Gourmet Experience, El Corte Ingles Castellana, Madrid

La segunda la pedimos con lechuga y con el mollete de tomate. Las dos hamburguesas se cocinaron bastante crudas a petición nuestra, y la verdad que estaban impresionantes.
Cada vez que hemos decidido parar a comer, hemos experimentado con distintas carnes, panes, complementos y distintos tipos de cocción y siempre hemos salido más que satisfechos con el producto.

IMG_2619.JPGLas salsas @ Hamburguesa Nostra, Gourmet Experience, El Corte Ingles Castellana, Madrid

La única cosa que nos echa atrás, son las patatas chips que acompañan las hamburguesas, no hay opción de pedir unas patatas fritas o una ensalada para acompañar.

IMG_2623Hamburguesa Nostra @ Gourmet Experience, El Corte Ingles Castellana, Madrid

Hay que decir que son caros, pero una vez al año no hace daño.

( 14.00 € aprox / persona )