Un pedazo de Asturias en Madrid….

Restaurante Sidrería el Ñeru

Asturias es bonita lo mires por donde lo mires, sus paisajes, comida, bebida y tradiciones son espectaculares. En la C/ Bordadores nº5 de Madrid nos encontramos la “Sidrería Restaurante el Ñeru”, un rincón asturiano con más de 30 años dando a conocer Asturias en la capital.

IMG_2631Restaurante Sidrería El Ñeru @ C/ Bordadores nº5 Madrid.

No hace más de un mes me comentaron de este lugar y de su magnífica sidra y ambiente. Desde entonces ya son varias mis visitas y recomendaciones a distintas personas. La verdad que todavía no he tenido la oportunidad de sentarme en el restaurante, ya que todas las veces que entro, la barra me atrapa.

IMG_2634Interior de El Ñeru @ Restaurante Sidrería El Ñeru, C/ Bordadores nº5 Madrid.

Cuando entras en “El Ñeru” notas el ambiente tradicional asturiano con la barra llena de comensales que básicamente viven en él, o de turistas rezagados que han entrado por las recomendaciones varias de guías turísticas, amigos o blogs de internet.
En esta visita como ya he nombrado, no pasé de la barra, pero aun así vale la pena el comentario.
Como siempre lo primero es lo primero, una sidra, pero asegúrate que especificas que quieres una sidra natural, ya que si no el camarero te pondrá una sidra de grifo y no le gustará mucho que le rectifiques a medio servir. Te la servirá en vaso o si lo prefieres te entregará la botella con un escanciador automático que es más divertido si no sabes servirlo.

IMG_2677Sidra con escanciador automático @ Restaurante Sidrería El Ñeru, C/ Bordadores nº5 Madrid.

Tienes tres opciones de pintxo con la bebida, chorizo asturiano, montadito de crema de cabrales o tortilla. Los tres están estupendos, aunque encuentras a faltar que te pongan un platito de fabada de los que tienen en exposición en la vitrina de la barra.

IMG_2633Chorizo asturiano @ Restaurante Sidrería El Ñeru, C/ Bordadores nº5 Madrid.

Otra cosa que echas de menos son los camareros escanciando toda la sidra que piden y el serrín en el suelo para recoger las gotas que caen, aun así es una visita primordial si estás en la zona centro de Madrid.

( Muy barato y asequible para todos los bolsillos! )

www.restauranteelneru.com

Pintxos de altura…

Restaurante Imanol Gourmet Experience

¿Quién no ha entrado en un Corte Inglés y al llegar a la planta de la cafetería se lo ha pensado varias veces antes de sentarse y pedir cualquier cosa? Muchas veces nos sentamos por inercia y pedimos por pedir, pero esto está cambiando desde hace ya un tiempo. El Corte Inglés se ha puesto las pilas y ha dejado entrar a varias franquicias o restaurantes familiares para dar una mejor opción y variedad dentro de su oferta a lo que hostelería representa.
En el Corte Inglés de Callao en Madrid en la última planta, nos encontramos el rincón Gourmet Experience, una plaza donde tienes varios restaurantes de primera calidad, en el que nos gustaría destacar el restaurante IMANOL. Tienen varios repartidos por Madrid y cada uno con vida propia. El del Corte Inglés, es un rincón pequeño en el que te dan una selección de pintxos al estilo vasco de muy buena calidad y un precio muy asequible.

IMG_2672Restaurante Imanol @ El Corte Inglés Callao, Madrid.

En mis visitas, depende del camarero que esté trabajando, la experiencia ha sido más agradable o menos, pero dejando aparte el servicio todo el paquete vale la pena.
A tu llegada al local podrás apreciar una barra muy pequeña siempre repleta de pintxos fríos, la selección es bastante extensa y variada. Si te apetece algún pintxo o plato caliente, sólo tienes que echar un vistazo a la carta y esperándote un poco los tendrás listos.

IMG_2670Barra de pintxos fríos @ Restaurante Imanol, El Corte Inglés Callao, Madrid.

Siempre me gusta empezar por algunos pintxos fríos mientras decido en los calientes. El pintxo de “Txaca Blanca” con langostino o el de “Salmón ahumado con Txaca” son primordiales para empezar. Una buena mezcla de surimi acompañados del sabor del salmón ahumado o langostino.
El pintxo de “Queso Idiazábal con Membrillo” para los amantes del queso es una combinación entre un toque suave salado y dulce que hará que disfrutes la experiencia.
También os podéis pedir la “Delicia de Foie”, siempre que estéis bastante hambrientos o no queráis pedir ninguno caliente.

IMG_2627Pintxos frios @ Restaurante Imanol, El Corte Inglés Callao, Madrid.

Para los pintxos calientes aunque hay una buena variedad, siempre elijo dos que me vuelven loco. Uno es el de “Bacalao al Pil Pil” que aunque algunas veces te lo sirven muy aceitoso, su presentación y sabor es de lo más satisfactorio.

pulpoPintxo de Bacalao al Pil Pil y Pulpo a la Gallega @ Restaurante Imanol, El Corte Inglés Callao, Madrid.

Seguido por el pintxo de “Pulpo a la Gallega”, una combinación de pulpo en una cama cremosa de puré de patata con pan tostado, que no te dejará indeciso.
Para acompañarlo, nos tomamos siempre que podemos un vaso de vino tinto Viña Izadi.

IMG_2675Cava @ Terraza El Corte Inglés Callao, Madrid.

Puedes tomarte todo en las mismas mesas que tienen en el local pero si hace buen día no está de más si hay sitios libres salirte a la terraza y disfrutar de las vistas. Hasta te puedes tomar una copita de cava al terminar para seguir disfrutando de la experiencia.

www.asadorimanol.es

¿A café con leche in the Plaza Mayor? Déjate de tonterías…

Cervecería Plaza Mayor

En la plaza mayor nos encontramos muchos establecimientos donde poder consumir una variedad amplia de platos tradicionales de la gastronomía española. Pero en una de sus caras nos encontramos con la Cervecería Plaza Mayor.

IMG_2581Cervecería Plaza Mayor, Plaza Mayor, Madrid.

Un establecimiento que desde el 27 de octubre de 1976 nos está sirviendo esas cañas frías y vermuts que tanto nos gustan. Una parada obligada si visitas la plaza mayor y te gustan los locales que llevan tiempo en un mismo lugar sin cambiar su estilo ni muchos de sus empleados que te pueden contar batallitas varias.

IMG_2582Cervecería Plaza Mayor, Plaza Mayor, Madrid.

Tienen varias especialidades, pero una de ellas son los torreznos, no son los duros y secos ni los que tienen mucha carne y nada de grasa, la corteza se queda crujiente pero no dura como una piedra, la grasa jugosa y con un sabor que explota en la boca al morderla y la carne suficiente para no dar sombra a los demás elementos.

IMG_2574Torreznos @ Cerveceria Plaza Mayor, Plaza Mayor, Madrid.

Lo sirven normalmente en una cama de patatas fritas, con un poco de aceite con perejil triturado, una bomba calórica donde las haya pero si no abusas, te llevas muy buen sabor de boca.

Hay que recalcar también que sirven un vermut muy bueno y unas anchoas espectaculares.

Los precios, si te quedas dentro del establecimiento y no vas a terraza, son muy económicos.

www.plazamayor2.com